写于 2018-12-30 07:05:49| 龙虎娱乐官网唯一入口| 热门

纽约,12月24日(路透社) - 酒类公司和调酒师正在金融危机中寻找灵感,制定新的食谱并恢复旧的鸡尾酒标准,以在节日期间保持精神活力

他们希望吸引那些在家里多喝酒或发现这种情况的美国人各方正在枯竭以削减成本业界已经看到饮料的复苏,这可以追溯到战前的禁酒令和大萧条时期,例如Sidecar,Old Fashioned和曼哈顿Julian Cohen,消费者洞察团队负责人Fortune Brands Inc的FON饮料部门表示,这些“传统鸡尾酒”传统上是用波旁威士忌和干邑白兰地等重味烈酒制成的,反映出更广泛的偏好“你会看到很多深色的口味 - 蜂蜜,黑莓和覆盆子,而不是像石榴和木瓜,“科恩说”当时间艰难时,我们想要去做一些舒适的事情,这是我们历史的一部分“这可能有助于解释匆匆走进洛杉矶市中心的爱迪生酒吧,其菜单上有新加坡司令和Vesper Martini等老式饮品,在伊恩弗莱明的1953年詹姆斯邦德小说,皇家赌场,星期四的“欢乐时光”中引入,享受酒吧风格休息室收取大萧条时期35美分的价格,其中包括像Bourbon Bailout这样的名字

您的401K是一种带有明信片的饮料,征集评论顾客的退休账户是半空还是半满“周五,我们有大量的线路 - 酒吧发言人格雷格罗杰斯说,大约有300人出现在酒吧里

“最近几个月我们看到销售额和顾客人数都有所上升”最近一个晚上,27岁的画家丽贝卡·穆利根(Rebecca Mulligan)喝了一杯名叫海明威的鸡尾酒,而不是她平常的梅洛葡萄酒“现在我已经变得更加冒险了,”她谈到用香槟和苦艾酒制作的饮料“你需要让你的思绪远离令人沮丧的抑郁症谈话”Stolichnay a,一个俄罗斯伏特加品牌,一直与调酒师合作制作名为Rejected Resume,Battered Bull和Welfare Punch等饮品,发言人Absolut伏特加酒店老板Pernod Ricard(PERPPA)将其无味的伏特加包装在一个镜面瓶架中让人想起让家庭聚会活跃起来的迪斯科舞会根据10月份进行的一项调查显示,今年约有五分之一的美国企业选择不参加办公派对

在参加聚会的人中,只有71%计划提供酒精服务

水平,房屋价值下降,失业和股票投资组合已经迫使许多美国人在购买和休闲时间变得更加节俭因此,烈酒制造商有充分的理由重新考虑他们的策略“我们不得不重新审视我们所做的一切只是为了确保我们与那里的消费者保持一致,了解他们的顾虑是什么,以及他们如何调整自己的生活,“Monsell Darville说,营销高管与私人持有的百加得美国公司,出售百加得朗姆酒,灰鹅伏特加酒和孟买蓝宝石杜松子酒消费者是“茧”,帝亚明麦克斯是迪亚吉欧公司(DGEL)北美业务的总裁兼首席执行官他们仍在喝酒,但如果他们再也无法在他们最喜欢的热点地区买到大都会,那么他们可能会在他们的厨房里制作一辆Sidecar而不是美国在杂货店和酒类商店等零售商的销量在截至11月15日的四周内增长了12%

尼尔森的数据显示,餐酒的销售额增长了09%

在这两种情况下,这比一年前的烈酒增加11%和葡萄酒增加03%有所改善

这种趋势意味着尊尼获加威士忌和斯米尔诺夫伏特加的制造商是梅内塞斯表示,今年更多地关注店内促销活动,而非酒吧活动,酒精业务仍将受益于世界顶级酒精帝亚吉欧的饮酒行动该公司预计其当前财年的基本利润增长率为7%至9%,截至6月份,法国第二大饮料集团Pernod预计年度利润增长率将达到两位数Brown-Forman Corp(BFbN),Jack的制造商丹尼尔的威士忌和芬兰伏特加本月早些时候公布了好于预期的利润,并提高了2009年的盈利预期 “虽然我们所经历的经济衰退可能会让人们在新年前夕不再出去购买带有钻石的10,000美元鸡尾酒,但他们在外出时会尝试不同的鸡尾酒,并在家里试验它们,美国蒸馏酒会(DISCUS)发言人Danielle Eddy表示,为了利用这一趋势,预计这一趋势将持续到新的一年,烈酒制造商正在为家庭消费提供预拌鸡尾酒,如Seagram的杜松子酒和果汁,Bacardi Mojitos和Smirnoff Cosmopolitans以及石榴马丁尼斯David Ozgo,一家烈酒贸易集团DISCUS的首席经济学家,预计今年美国烈酒销量将增长约2%,按收入计算增长4%至5%与年增长率相比直到2007年,随着经济衰退的开始增长开始放缓,约占3%,收入增长7%“我们不完全像汽车业或房地产业,我们完全坦克经济陷入衰退,“Ozgo说”但与此同时,我们确实看到了经济周期的起伏“(Martinne Geller报道; Syantani Chatterjee在洛杉矶的补充报道;由Michele Gershberg和Eddie Evans编辑)